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Fête de la Gastronomie 2017

Le 22 septembre, La Table de Cana célèbre la Fête de la Gastronomie.

Thème de la fête de la Gastronomie 2017 : Au cœur du produit

Synonyme de convivialité et de plaisir, cet événement sera l’occasion de valoriser les produits de nos terroirs, l’excellence de nos savoir-faire et de mettre à l’honneur le partage, la transmission, le vivre ensemble, valeurs essentielles à nos activités.

Les évènements de La Table de Cana à la fête de la gastronomie

Marseille : Le goût avant tout, un repas dans le noir

 

Ce qui nous plaît à La Table de Cana ? Le côté éphémère de nos métiers : Arriver dans un lieu vierge, l’habiller, recevoir les convives, puis repartir sans laisser de traces, comme si personne n’était venu! Pour la fête de la gastronomie, La Table de Cana pousse un peu plus loin, et devient complètement invisible.
Venez vivre une expérience culinaire hors du commun et dans le noir.
Découverte sensorielle et réveil des papilles assurés !

A 20h au théâtre de la Joliette, 2 place Henri Verneuil, 13002, Marseille.
Dîner sur réservation au 04 96 15 74 30 ou par mail marseille@latabledecana.com
Tarif par personne : 25€.
Site Internet : www.latabledecana-marseille.com

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Paris-Antony et Paris-Gennevilliers : Au carrefour des saveurs et des hommes

 

Au Musée National de l’histoire de l’immigration du Palais de La Porte Dorée, les recettes s’enrichissent des parfums et des cuisines étrangères. Producteurs, chefs et salariés en insertion marient les produits d’Île-de-France et les saveurs de tous horizons. Ils vous invitent à participer à la création et à la dégustation de leurs plats.

Hall d’honneur du Palais de la Porte Dorée, 293 avenue Daumesnil, 75012 Paris.
De 12 à 15h pour le grand public,
De 18 à 23h sur invitation.

Site Internet : www.latabledecana-gennevilliers.com

Site Internet : latabledecana-antony.com

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fête de la gastronomie parisienneL’événement s’inscrit également dans le cadre de l’opération « Mangez Paris » (La Fête de la Gastronomie à Paris).

Montpellier : Au cœur de la coopération

 

Autour d’ateliers-cuisine, les salariés en insertion travaillent les produits de nos producteurs partenaires, et organisent des dégustations pour l’ensemble de nos équipes : permanents, accompagnants et salariés en insertion, clients publics et privés, acteurs insertion publics et privés, et habitants du quartier.

Matinée et déjeuner au 515, rue de l’industrie, Montpellier.
Site Internet : www.table-cana.com

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Perpignan : Un repas solidaire

 

Distribution de repas gratuits, faits à base de produits locaux, à une centaine de personnes en situation d’exclusion ou de précarité, choisies avec l'association Solidarité-Pyrénées, très proche de La Table de Cana-Perpignan et investie dans l'aide aux plus démunis.
L'événement est mené en partenariat avec La Croix-Rouge.

Déjeuner  au Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale (CHRS) et à l'accueil de jour de l'hôpital.
Site Internet : www.latabledecana-perpignan.com

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La Table de Cana, le premier réseau de traiteurs gourmands et engagés :

Notre particularité est d’utiliser les métiers culinaires comme porte d’entrée vers l’insertion : depuis plus de 30 ans, nos équipes révèlent les saveurs et les talents.
Nos engagements :

  • Un engagement professionnel : des produits de qualité, des réalisations créatives et exigeantes.
  • Un engagement environnemental : préférence pour les circuits courts, les produits bio et de saison, les produits du terroir, le fait-maison.
  • Un engagement humain : un accompagnement global des personnes en insertion par des équipes de professionnels, secondées par des bénévoles.
  • Un engagement social : formation et accompagnement des salariés vers l’emploi.