PRESTAL dispose d’une dizaine de postes de travail « standard » pour ses préparations en cuisine. Si cette organisation n’est pas source de douleurs particulières, la situation est différente pour l’usage de la trancheuse électrique. En cas de forte activité, le poste requiert en effet une posture debout prolongée et des mouvements de bras répétitifs susceptibles de conduire à des risques élevés de troubles musculo- squelettiques et de coupures. Dans ce contexte, PRESTAL a engagé une réflexion sur l’aménagement de ce poste de travail.  Un test de quelques mois a été effectué avec une table électrique modulable en hauteur permettant d’ajuster la hauteur du matériel à la taille des usagers.

A l’issue de cette période d’essai, PRESTAL a fait appel aux compétences du Responsable QSE du Groupe POMONA afin d’évaluer l’impact de ce matériel sur la qualité/ sécurité du travail des équipes. L’apport méthodologique réalisé grâce au mécénat de compétences a permis de faire un diagnostic précis, en situation de travail,  de la valeur ajouté effective de ce type de matériel en matière de lutte contre les contraintes posturales.

Ce partenariat constitue un véritable outil d’aide à la décision pour valider l’acquisition d’outils d’aménagements de poste ! PRESTAL et le groupe POMONA  prévoient de poursuivre cette collaboration sur l’étude d’autres postes de travail.